cis-3-Hexenyl lactate(CAS#61931-81-5)

تعارف

cis-3-hexenyl lactate ایک نامیاتی مرکب ہے جس میں درج ذیل خصوصیات اور خصوصیات ہیں:

ظاہری شکل اور بدبو: cis-3-hexenol lactate ایک بے رنگ یا پیلے رنگ کا مائع ہے جس میں اکثر تازہ، خوشبودار بو ہوتی ہے۔

حل پذیری: مرکب بہت سے نامیاتی سالوینٹس (مثلاً الکوحل، ایتھر، ایسٹرز) میں حل پذیر ہوتا ہے لیکن پانی میں حل نہیں ہوتا۔

استحکام: cis-3-hexenol lactate نسبتاً مستحکم ہے، لیکن گرمی اور روشنی کے سامنے آنے پر گل سڑ سکتا ہے۔

مصالحے: یہ اکثر پھلوں، سبزیوں اور پھولوں کے مسالوں میں ایک جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے تاکہ مصنوعات کو قدرتی اور تازہ خوشبو ملے۔

cis-3-hexenol lactate کی تیاری lactate کے ساتھ hexenol کے رد عمل سے کی جا سکتی ہے۔ یہ کیمیائی رد عمل عام طور پر تیزابیت کے حالات میں کیا جاتا ہے، اور تیزابی کیٹالیسس ردعمل کی اعلی پیداوار کا باعث بن سکتا ہے۔

cis-3-hexenol lactate کی حفاظتی معلومات: اسے عام طور پر نسبتاً محفوظ مرکب سمجھا جاتا ہے، لیکن مندرجہ ذیل باتوں پر غور کرنا چاہیے:

ماحولیاتی اثرات: اگر قدرتی ماحول میں بڑی مقدار میں رساو ہوتا ہے، تو یہ آبی ذخائر اور مٹی کو آلودگی کا سبب بن سکتا ہے، اور ماحول میں خارج ہونے سے گریز کیا جانا چاہیے۔

cis-3-hexenol lactate استعمال کرتے وقت، متعلقہ وضاحتیں اور آپریٹنگ رہنما خطوط پر عمل کریں۔