گریپ فروٹ، ext(CAS#90045-43-5)

تعارف

Pomelo (Citrus grandis) ایک عام لیموں کا پودا ہے، جس کے پھل کو نچوڑ کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ذیل میں چکوترے کے عرق کی خصوصیات، استعمال، تیاری کے طریقے اور حفاظتی معلومات کا تعارف ہے۔

معیار:

چکوترے کا عرق ہلکے پیلے سے ہلکے نارنجی رنگ کا ہوتا ہے، جس میں چکوترے کی خوشبو اور کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ وٹامن سی سے بھرپور، اینٹی آکسیڈنٹس اور مختلف قسم کے بایو ایکٹیو اجزاء سے بھرپور ہے۔

استعمال کریں:

طریقہ:

انگور کے عرق کی تیاری میں عام طور پر درج ذیل اقدامات شامل ہوتے ہیں۔

تازہ پومیلو پھل کاٹ کر چھلکا اور گودا نکال دیا جاتا ہے۔

چھلکا یا گودا کاٹ کر باریک پیس لیا جاتا ہے۔

نچوڑ حاصل کرنے کے لیے چھلکا یا گودا ایک سالوینٹ جیسے ایتھنول یا پانی کا استعمال کرتے ہوئے نکالا جاتا ہے۔

پومیلو پھلوں کے عرق کو تیار کرنے کے لیے ارتکاز، علیحدگی اور فلٹریشن کے عمل کے مراحل استعمال کیے گئے تھے۔

حفاظتی معلومات:

چکوترے کے عرق کو عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے، لیکن کچھ لوگوں میں منفی ردعمل یا الرجی ہو سکتی ہے۔ انگور کے عرق کے ساتھ حساس علاقوں جیسے آنکھوں یا منہ کے بلغم سے براہ راست رابطے سے گریز کیا جانا چاہیے۔