L-serine (CAS# 56-45-1)
| خطرے کی علامتیں | Xi - چڑچڑاپن |
| رسک کوڈز | 36/37/38 - آنکھوں، نظام تنفس اور جلد میں جلن۔ |
| حفاظت کی تفصیل | S24/25 - جلد اور آنکھوں سے رابطے سے گریز کریں۔ S36 - مناسب حفاظتی لباس پہنیں۔ S26 - آنکھوں سے رابطے کی صورت میں، کافی مقدار میں پانی سے فوری طور پر کللا کریں اور طبی مشورہ لیں۔ |
| ڈبلیو جی کے جرمنی | 3 |
| آر ٹی ای سی ایس | VT8100000 |
| فلوکا برانڈ ایف کوڈز | 3 |
| ٹی ایس سی اے | جی ہاں |
| HS کوڈ | 29225000 |
| زہریلا | 可安全用于食品(FDA,§172．320,2000)۔ |
تعارف
L-Serine ایک قدرتی امینو ایسڈ ہے، جو Vivo میں پروٹین کی ترکیب کا ایک اہم حصہ ہے۔ اس کا کیمیائی فارمولا C3H7NO3 ہے اور اس کا مالیکیولر وزن 105.09g/mol ہے۔
L-Serine میں درج ذیل خصوصیات ہیں:
1. ظاہری شکل: بے رنگ کرسٹل یا سفید کرسٹل پاؤڈر؛
2. حل پذیری: پانی میں گھلنشیل، الکحل میں قدرے گھلنشیل، ایتھر اور ایتھر سالوینٹس میں تقریباً اگھلنشیل؛
3. نقطہ پگھلنے: تقریبا 228-232 ℃؛
4. ذائقہ: تھوڑا سا میٹھا ذائقہ کے ساتھ۔
L-Serine حیاتیات میں اہم کردار ادا کرتا ہے، جیسے:
1. پروٹین کی ترکیب: ایک قسم کے امینو ایسڈ کے طور پر، L-Serine پروٹین کی ترکیب کا ایک اہم حصہ ہے، جو خلیوں کی نشوونما، مرمت اور میٹابولزم میں شامل ہے۔
2. Biocatalyst: L-Serine ایک قسم کا biocatalyst ہے، جس کا استعمال بائیو ایکٹیو مرکبات، جیسے انزائمز اور ادویات کی ترکیب کے لیے کیا جا سکتا ہے۔
L-Serine دو طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے: ترکیب اور نکالنا:
1. ترکیب کا طریقہ: L-Serine مصنوعی ردعمل کی طرف سے ترکیب کیا جا سکتا ہے. عام ترکیب کے طریقوں میں کیمیائی ترکیب اور انزائم کیٹالیسس شامل ہیں۔
2. نکالنے کا طریقہ: L-Serine کو قدرتی مواد سے بھی نکالا جا سکتا ہے، جیسے بیکٹیریا، پھپھوندی یا پودوں سے ابال کے ذریعے۔
حفاظتی معلومات کے حوالے سے، L-Serine انسانی جسم کے لیے ایک ضروری امینو ایسڈ ہے اور اسے عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، ضرورت سے زیادہ استعمال کچھ ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے، جیسے معدے کی تکلیف اور الرجک رد عمل۔ شدید الرجی والے لوگوں میں، L-Serine کی نمائش الرجک رد عمل کو متحرک کر سکتی ہے۔ L-Serine استعمال کرتے وقت، ڈاکٹروں یا پیشہ ور افراد کے مشورے کے مطابق استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اور خوراک کو سختی سے کنٹرول کریں۔
