Vanillin(CAS#121-33-5)

تعارف

وینلن، جو کیمیاوی طور پر وینلن کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک نامیاتی مرکب ہے جس میں منفرد خوشبو اور ذائقہ ہے۔

وینلن بنانے کے کئی طریقے ہیں۔ سب سے زیادہ استعمال شدہ طریقہ قدرتی ونیلا سے نکالا یا ترکیب کیا جاتا ہے۔ قدرتی ونیلا کے عرقوں میں ونیلا بین کی پھلیوں سے نکالی گئی گھاس کی رال اور لکڑی سے نکالی جانے والی ونیلا شامل ہیں۔ ترکیب کا طریقہ یہ ہے کہ خام فینول کو فینولک کنڈینسیشن ری ایکشن کے ذریعے وینلن پیدا کرنے کے لیے استعمال کیا جائے۔

وینلن ایک آتش گیر مادہ ہے اور اسے کھلی آگ اور بلند درجہ حرارت سے دور رکھا جانا چاہیے۔ جلد اور آنکھوں سے رابطے سے بچنے کے لیے آپریشن کے دوران حفاظتی دستانے اور چشمیں پہنیں۔ اس کی دھول یا بخارات کو سانس لینے سے بھی گریز کیا جانا چاہئے اور اچھی ہوادار جگہوں پر آپریشن کیا جانا چاہئے۔ وینلن کو عام طور پر ایک نسبتاً محفوظ کیمیکل سمجھا جاتا ہے جو صحیح طریقے سے استعمال اور ذخیرہ کرنے پر انسانوں کو زیادہ نقصان نہیں پہنچاتا۔ تاہم، الرجی والے کچھ لوگوں کے لیے، ونلن کے طویل مدتی یا زیادہ استعمال سے الرجک ردعمل ہو سکتا ہے اور اسے احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہیے۔